網路上真的很多奇人異事、都市傳說，XXX可以清什麼、XXX幾天內怎樣怎樣。

這些聊齋誌異、天方夜譚的穿透力十足、渲染力超強，網路吵翻的「橄欖油可以清膽結石嗎？」

重點不在哪一本書？哪一個期刊？是誰說的？而是證據到哪裡？證據可信嗎？

我們可以很負責任且很認真的說這件事情 (橄欖油清膽結石) 並沒有可信的證據。

讓我們仔細看一下原文，Lancet 在 2005年跟 1999年時，確實收到兩篇讀者投書 (correspondence)。

2005年的讀者投書：Could these be gallstones? The Lancet. 2005;365:1388.

1999年的讀者投書：Apple juice and the chemical-contact softening of gallstones. The Lancet. 1999;354:2171.

編按：讀者投書確實不如同儕審核的論文嚴謹，所以一般醫學上的常規，或以實證醫學的概念，很少很少引用讀者投書作為參考依據。

2005年那一篇是想要打臉 1999年那一篇，因為那一篇真的是很扯，1999年 (簡稱前篇)，一位不知道從哪冒出來的化學家，分享了他太太睡前喝蘋果汁、橄欖油的方法，在糞便裡發現「疑似」結石。

興奮的趕快投書 Lancet，也不知道什麼因緣際會，Lancet 也真的刊了這一封投書 (傻眼貌)。

我們也不要太驚奇，Lancet 同年也刊登了愛因斯坦大腦切片的結果，他有時候，還蠻鬧的。

參考文獻：The exceptional brain of Albert Einstein. The Lancet. 1999;353:2149.

2005年這一篇投書 (簡稱後篇) 是簡短的病例報告 (case report)，自然談不上什麼證據品質，但至少有圖 (有真相？) 描述一位中年女性，因為看了 YouTube，不是，是聽了另類療法，1禮拜喝了1 L 蘋果汁、再加1杯橄欖油，結果排出綠色的「結石」。

但顯微鏡下一看，與我們所說的「膽結石」完全不同，既沒有結晶結構，一加熱就化成沒有膽結石典型成分 (膽固醇、膽紅素、鈣) 的綠色液體。

讓投書作者「很保守」的想問「這是膽結石嗎？」

這不是刊登在什麼期刊的問題，也不是醫科與文科誰說的準的問題，而是證據的問題。

我們會說：目前並無證據支持蘋果汁＋橄欖油可以加速膽結石排除，或溶解膽結石。

而且，就算有，很有可能，他根本是皂化 (saponification) 後的物質，根本不是結石。

未經確認的「治療方法」，最好還是經過科學化的驗證，避免「冠狀病毒會自然消失」但他一直都在的問題。